2011. 3. 9. 20:00

에스프레소와 카푸치노 만드는 연습이 한창인 바리스타 수업풍경

문을 열고 살며시 커피학원 안으로 한 번 들어가 볼까요.

학원 내부 모습은 이렇습니다.

간결하고, 심플하면서도 배치와 단장이 잘된 느낌입니다. 커피과정뿐만 아니라 이탈리아 요리도 강습을 하는데 이건 다음달 쯤에 과정이 개설된다고 하네요. 이탈리아 요리와 커피라.. 왠지 뭔가 잘 어울릴 것 같은 느낌입니다. 파스타를 먹고 에스프레소 한 잔.

한 쪽에는 에스프레소 잔과 여러가지 커피를 추출하는 기구들이 진열대 위에 죽 나열되어 있군요.

아래는 커피 추출기구 중에서 왼쪽에 있는 것이 '사이폰'이고, 오른쪽이 '모카포트'입니다.

문이 열려져 있는 강의실로 들어가야죠. 다른 수강생들 중에 와 있는 사람이 있나~..

깨끗하고, 깔끔하게 준비되어 있는 수업실. 여기서 바리스타 과정의 실기 수업이 진행됩니다. 저기 오른쪽 기계는 새거라서 좋아요.

처음에 사람들을 긴장시켰던 바리스타 실기시험 채점표. 실로 많은 것을 요구하더군요. ㅡ.ㅡ;; ㅋ~

날씨는 점점 따뜻해지고, 해도 길어지는 오후 속닥하게 돌아가며 연습을 하고 있는 중. 그래도 바리스타 자격증 시험을 대비해서 시간을 재고 있습니다. 저는 심사위원석에 앉아서 커피가 나오기를 기다리고 있지요.

금방 추출되어 나온 뜨거운 에스프레소. 학원 다니면서 에스프레소는 원없이 마셔보네요. 부작용은 밤에 잠이 안와~요... ㅡ.ㅡ@

'라떼 하트' 만들기에 도전해 봤는데 모양이 안 나온건 아니지만 그렇다고 잘 나온것도 아닌것이... 이거보다 잘 만든 거 있었는데 그건 그냥 마셔버리고 사진은 이걸로다가...

바리스타 실기 시험을 치러가기 전에 한 번 더 가서 연습을 해봐야겠네요.


Trackback 1 Comment 8
  1. 햄톨대장군 2011.03.09 22:50 address edit & del reply

    와.. 바리스타 수업배우시는건가여? 멋지십니다.
    이탈리아 요리강습 저도 배우고 싶네용~ㅋ
    정말 학원이 깨끗하고~좋아보이네요 ^^

    • Favicon of https://dynamide.tistory.com BlogIcon 디나미데 2011.03.10 11:57 신고 address edit & del

      라떼아트, 이탈리안 요리 등등 배울 건 많은데요,
      저는 바리스타만 배우고 수료했어요. ^^

  2. Favicon of https://guthyuna.tistory.com BlogIcon guthyuna 2011.03.09 23:22 신고 address edit & del reply

    저도 배우러 가보고 싶어지네요~ 멋져요~ㅋ
    커피 좋아하는데, 바리스타 과정을 수강하게 되면 원없이 마셔보겠는데요? ^^
    뭐, 잠을 설치는 부작용은 감수를...ㅋ

    • Favicon of https://dynamide.tistory.com BlogIcon 디나미데 2011.03.10 11:58 신고 address edit & del

      진짜 배우는 동안 에스프레소, 카페라떼 물리도록 마셔봤습니다. ㅋ

  3. Favicon of http://blog.daum.net/amabella BlogIcon ama 2011.03.10 01:14 address edit & del reply

    이 곳에서 배우고
    실력이 담기면 좋은 작품같은 향이 좋은
    커피가 기대됩니다.

    • Favicon of https://dynamide.tistory.com BlogIcon 디나미데 2011.03.10 11:59 신고 address edit & del

      지금은 종이필터에 드립으로 마시고 있지만 조만간
      개인용 커피머신 하나 살 생각입니다.

  4. 알 수 없는 사용자 2011.03.10 23:09 address edit & del reply

    맛있겠네요~ 커피 한잔에 멋진 풍경 보면 정말 여유를 느낄 수 있을텐데 말이죠^^

    • Favicon of https://dynamide.tistory.com BlogIcon 디나미데 2011.03.10 23:51 신고 address edit & del

      이제 봄이 되고, 날씨가 따뜻해지면 해운대 쪽이나 노천카페에 앉아
      햇살 받으며 커피 한 잔 마시고 싶다는 생각도 합니다. 멋진 풍경을
      보면서요. :-)