유두절에 시원하게 먹을 수 있는 여름 별미
냉면과 메밀국수. 야밤에
먹으면 더 시원합니다.
간장 소스에 잘 비벼서 먹습니다
식초 듬뿍~, 같이 먹는 오이와 무
메밀국수 소스에는 고추냉이 와사비가
냉면에는 겨자가 빠질 수 없습니다.
매운 양념장 대신 간장 베이스 육수,
식초, 겨자의 맛과 시원함이 포인트.
족발이나 생선회 또는 와사비를
밥에다가 비벼먹을 수도 있지요.
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