11월의 마지막 날이 되고 보니까 딱 1년 전인 작년의 오늘이 생각납니다.
문득 지나고 돌아보니까 1년이라는 시간이 참 빨리 간다는 생각이.
고기와 표고버섯, 각종 해산물이 들어간 탕국입니다.
새우, 바지락, 대합, 오징어 등등 많이도 넣었습니다.
씨래기와 무로 끓인 된장국. 2개의 국물요리가 궁합이 맞습니다.
사실 위의 탕국은 이렇게 카레로 만들려고 했던 겁니다.
평소 가루로만 하다가 고형분을 하려니까 양을 맞추기
어려운데 일단 아래 저 하나가 1회분.
야채와 과일까지 추가해서 만든 카레. 지금 이 순간, 말로 표현할 순
없지만 참으로 오묘한 맛이 탄생했습니다. 이걸 어찌 설명한담?
'가장 행복한 식객' 카테고리의 다른 글
| 카페 부럽지 않은 블루베리 레몬티 따뜻하게 (0) | 2015.12.07 |
|---|---|
| 과메기를 고추장에 찍어서 김과 미역에 싸먹기 (0) | 2015.12.07 |
| 꽃빵 고기야채볶음과 굴 넣은 김장 김치 (0) | 2015.12.05 |
| 후식으로 먹는 직접 만든 요구르트 (0) | 2015.12.01 |
| 주말에 아침 대용 간편식 (0) | 2015.11.28 |
| 추운 날씨에 난로를 이용한 군고구마 (0) | 2015.11.27 |
| 치즈크림 소스에 브로콜리와 베이컨 넣은 스파게티 (0) | 2015.11.26 |
| 비 오고 기온이 떨어져 추울때 살코기 `순두부찌개` (0) | 2015.11.24 |
Rss Feed