찜통에 쎈 불로 증기를 이용하면 빠르게 익습니다.
전자레인지, 전기오븐, 압력밥솥, 냄비 중탕 등등
다른 방법들에 비해 맛도 더 좋다고 느껴집니다.
따뜻하고 부드러우면서 맛있는 계란찜.
계란 2개 분량인데 3~4개나 그 이상을
만든다면 좀 더 큰 뚝배기에다가 해도
잘 되겠네요.
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