2015. 12. 25. 22:16

닭 근위 양념 야채볶음

닭 근위는 `똥집`입니다. 꼬들 + 쫀득하죠.

요걸 매운 양념에다 볶았습니다.

끓는 물에 근위를 3분 동안 삶아준 다음 양념과 함께 볶다가 대파,

양배추 등을 넣고 또 볶아줍니다. 소주 안주에 이만한 것도 없지요.