북한은 핵실험하고 나는 야식으로 납작만두를 구워 먹으면서
드라마 `아이리스 2`나 봐야죠. 백산 전 국장 대사가 많은 걸
담고 있어서 시사하는 바가 큰데...
시장에서 사온 잡채 납작만두를 무쇠 후라이팬에 하나씩 올려놓고.
천천히 노릇노릇해질 때까지 구웠더니 살짝 탄 곳이 생김 ㅡ.ㅡ
스테인리스 후라이팬에 구워도 노릇하게 잘 익습니다.
무쇠나 스테인리스나 철판은 매 한가지입죠.
접시에 담아서.
유자차하고 식초넣은 간장, 그리고 만두를 살때 같이
따라온 양념장과 같이 먹으면 더 맛있는 납작군만두.
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