받침대에 물 좀 붓고 밑에 받쳐주면 되는데
밑으로 기름 떨어지고 하는게 걍 귀찮아서
그냥 접시에 생선 세 마리 올리고 스타트.
예열 시간 제외하고, 후라이팬에 굽는거나
전기오븐이나 걸리는 시간은 별로 차이가
나지 않습니다. 이렇게 구우면 후라이팬을
사용할 때 타면서 연기가 나거나 눌러붙지
않아서 좋고, 굽는 냄새도 적게 납니다.
작은 생선은 작은 접시에.
여러모로 깔끔하네요.
양면 후라이팬에 노릇하게 잘 구운 생선구이 두 마리
도톰하게 살 오른 조기인가요, 암튼 꼬리까지 맛있는 2마리
dynamide.tistory.com
'가장 행복한 식객' 카테고리의 다른 글
| 버터로 볶은 계란 스크램블 쏘세지 야채 볶음밥 (0) | 2019.01.08 |
|---|---|
| 도시락으로 버터를 이용한 김치볶음밥(with 참치 + 야채) (0) | 2019.01.07 |
| 추웠던 주말에 `떡국` VS. `짬뽕` (0) | 2018.12.30 |
| 숙주나물과 무가 필수인 육개장의 3단계 변신 (0) | 2018.12.28 |
| 맑은 국물이 시원한 `소고기 무국` (0) | 2018.12.26 |
| 다시 추워지는 연말, 뚝배기에 계란 푼 `설렁탕` (0) | 2018.12.25 |
| 묵은지 김치찌개 (0) | 2018.12.20 |
| 김장 김치 한 통 입수 (0) | 2018.12.20 |